3,5 Dönüm Araziden Avrupa’ya İhracat: Mini Kabağın Kilosu 50 TL’ye Düştü

Tarım sektöründe uzun yıllarını geçiren Kazıkçı, 3,5 dönümlük serasında kendi ürettiği sebzeleri hem yurt dışına ihraç ediyor hem de yerel pazarlarda satışa sunuyor. Üretim yoğunluğu hakkında bilgi veren Kazıkçı, haftanın büyük bir kısmını tarlada geçirerek ürünlerini bizzat topladığını ve pazarlarda kendi tezgahıyla satış yaptığını vurguladı. “Her sabah erken saatlerde hasada başlıyoruz. Öğlene kadar toplama işlemlerimizi gerçekleştiriyoruz. Sonrasında pazara gidip ürünlerimi kendi ellerimle satıyorum. Ailemle birlikte; abim ve yengemle birlikte bu süreci yürütüyoruz,” dedi.

Kazıkçı, günlük hasat miktarının mevsim koşullarına bağlı olarak değiştiğini belirterek, “Kışın günlük hasadımız 10 kasa iken, havaların ısınmasıyla bu rakam 45-50 kasa seviyesine ulaştı. Mini kabağın kilosu şu an 50 TL. Geçen yıl bu fiyat 80-90 TL civarındaydı; ancak ürün miktarının artmasıyla fiyatlar düştü,” şeklinde konuştu.

Üretim sürecinin zorluklarına da dikkat çeken Kazıkçı, özellikle hastalık risklerine karşı uyarılarda bulundu: “Kabakta ‘pürüz’ adı verilen bir hastalık mevcut. Bu hastalıkla karşılaşmamız durumunda sezon süresi kısalıyor. Normalde hasat, 35-40 günde başlar ve yaklaşık 2 ay devam eder.”

İki çocuk annesi olan Kazıkçı, çocuklarının da zaman zaman üretim süreçlerine dahil olduklarını ifade ederek, “Ama onların geleceği için eğitimin her zaman öncelikli olduğunu düşünüyorum,” dedi.